Архив метки: рецепты

Предыдущая серия Часть 4: Пустячок — а приятно. Ну и напоследок немного разных мелочей. Может быть, даже полезных 🙂 Как отмывать сковородку после жарки? Да элементарно — замочить на несколько часов (если есть возможность, то и на всю ночь). Затем … Читать далее →

Предыдущая серия Часть 3: На линии огня. Это, конечно, про собственно процесс жарки и температурные режимы 🙂 Хотя, один раз мне довелось попасть и под самый натуральный «обстрел» со сковородки — феерическое действо запомнилось надолго! 🙂 На сковородке жарилось несколько … Читать далее →

Предыдущая серия Часть 2: Не изваляешь — не поешь! Знатоки русского языка до сих пор активно спорят о происхождении и смысле данной поговорки. Помимо наиболее распространенного значения «упавшее, но быстро поднятое, не считается упавшим», некоторая часть филологического сообщества утверждает, что … Читать далее →

Эпиграф: «Жареная рыбка — это вкусно!» Часть 1: Театр — с вешалки, а жареха — со сковородки. Отцу-основателю автомобильной индустрии Генри Форду приписывают фразу: «Автомобиль может быть любого цвета, если этот цвет – черный». В адаптированном варианте это звучит так: «Сковорода для … Читать далее →

Рыбка горячего копчения — это вкусно 🙂 Но коптильня далеко не всегда под рукой имеется, бо таскать с собой железный ящик зачастую лениво. В таких случаях выручит простейшая конструкция на основе фольги. Надо отметить, что вообще фольга в походных условиях — … Читать далее →