Архив метки: вкусное
Дисбаланс «укрошки»: обычное раздолбайство или же высокий маркетинг?
Укроп и петрушка — настолько распространенные и обыденные компоненты нашей кухни, что я уже давно использую термин «укрошка» для обозначения всей этой привычной растительной фигни, которую можно абсолютно смело сыпать в любых количествах в любое блюдо 🙂 Надо отметить, что … Читать далее
Рубрика: Coocking, Fun
Метки: вкусное, общество, рецепты, смешное, философическое, цимус
1 комментарий
Инсталляция искусства
Когда я описывал свою высокохудожественную панировку для жарки рыбки, то я преследовал сугубо прагматические цели: создать внятный рецепт, следуя которому не ошибешься. Всем видам «красот» уделял минимальное внимание — главное, чтобы общий смысл был понятен 🙂 Оказывается, к этому вопросу … Читать далее
Рубрика: Coocking, Fishing, Fun, Tourism, Useful
Метки: вкусное, полезное, рецепты, смешное, туризм, философическое, хозяйке на заметку, цимус
Оставить комментарий
На болотах Оршинского Мха
Выбрались с Петровичем по старому любимому маршруту на лесное озеро в болотах Оршинского Мха (Тверская область). Отдохнуть, порыбачить, рыбки поесть в волю… К счастью, народу там все еще немного, хотя на выходные несколько человек и пробирались — озеро пока спасает … Читать далее
Пикник у Советова 25.04.15
Наконец-то, мы с Леной добрались и до традиционного «Музыкального пикника» у Саши Советова. Как-то оно все не получалось кучу лет, а тут сложилось. Возможно, еще и потому, что не смогли этой весной попасть на традиционный Скитулец — а посидеть со старыми … Читать далее
МоСкит-2014
В эти выходные в очередной раз с Леной выбрались на МоСкит (традиционное осеннее сборище «скитальцев» — дружеские посиделки в лесу у костерка, с ночевкой). Народу было около 20 человек — как раз в самый раз, чтобы очень комфортно всем устроиться … Читать далее
Ну и просто коптильня
Про нестандартную коптильню из фольги я уже ранее писал. И она реально работает, чему есть свидетели и последователи 🙂 Но все же, когда копчение предполагается сколько-нибудь в «поточном» варианте, а не от случая к случаю, то лучше и правильнее запастись традиционной … Читать далее
Как заточить карандаш?
Чарльзу Уэзереллу, автору великой книги «Этюды для программистов», посвящается… В своей Саге о золотистой рыбке я коснулся очень многих аспектов реально вкусной «походной жарки», но кое-что важное, увы, пропустил 🙁 И это весьма грустно, поскольку пренебрежение деталями — классический удел … Читать далее
Путинские санкции, мать их…
Сегодня в местном Ашане скупил почти весь остаток приправы «Лимонный перец» от KAMIS (Польша) — один из самых основополагающих ингридентов в моей фирменной рыбьей панировке 🙂 В общем-то, это единственная специя, без которой мне придется трудновато, и ее нечем заменить … Читать далее
Свисток для эстетов
Купил тут забавную горелочку типа «свисток» от Fire-Maple (название модельки: FMS-300T — буковка T от слова Titanium). Надо отметить, довольно прикольная штучка, размером меньше спичечного коробка и весом всего 41 грамм (т.е. почти ничего не весит, а лапки действительно из … Читать далее
Секреты узкого коридора
После публикации поста Песнь о Бигмаке начались вопросы к Лене по поводу «методологии» составления этих самых «технологических карт» готовки еды — оказывается, тема достаточно востребованная (и не только применительно к малолетним детишкам). Я уговорил Лену потратить еще некоторое время и … Читать далее